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Rimini, cuore della Riviera Adriatica Romagnola, è conosciuto in tutto il mondo per la sua straordinaria capacità di accoglienza ed ospitalità. L'offerta turistica della provincia è costituita da più di 2000 alberghi, ai quali vanno aggiunti case di vacanza e ostelli, campeggi, residence, agriturismi, appartamenti e case private. Nel corso dell'anno vengono raggiunte più di 15 milioni di presenze, provenienti prevalentemente dall'Italia e dai principali paesi europei. Bellaria Igea Marina, Cattolica, Misano Adriatico, Riccione e Rimini sono i nomi delle località famose in tutta Europa per il turismo balneare. Per servizi, attrezzature e sicurezza la spiaggia di Riviera di Rimini è unica al mondo: ombrelloni e lettini, cabine e docce, bar e ristoranti, idromassaggi e biblioteche, bagnini simpatici e disponibili, balneazione sorvegliata dall’occhio vigile del “salvataggio”. Grazie alle straordinarie opportunità offerte dal territorio e all'antica tradizione di ospitalità, anche il turismo congressuale e di affari (che dispone della nuova Fiera di Rimini e di qualificate strutture per eventi e convegni) ha trovato nella provincia di Rimini una meta ideale e ricercata. Uno sguardo al territorio. È l’ultimo lembo meridionale della Romagna, un territorio compreso fra il mare Adriatico e le colline che lo separano dal Montefeltro. A nord i confini sono la provincia di Forlì-Cesena, a ovest con le Marche e Repubblica di San Marino. È un territorio che offre all’occhio una varietà riposante di paesaggi e colori: la linea blu del mare, la linea dorata della spiaggia, le curve verdi delle colline, l’azzurro intenso del cielo sul quale si stagliano borghi, castelli, palazzi, monumenti. I centri abitati si sono sviluppati nei secoli sulla costa e lungo le due vallate principali, la Valle del Marecchia e la Valle del Conca. La Valmarecchia, aspra e fiancheggiata da massi rocciosi, conserva la memoria di una delle prime civiltà italiche, la Villanoviana di Verucchio; la Valconca è più morbida, anche se verso le Marche il paesaggio si fa più movimentato e compaiono nudi calanchi. Valmarecchia e Valconca appartenevano ai Malatesta, che in questi luoghi di confine coi vicini Montefeltro, hanno eretto roccaforti e dimore. Storia e cultura. Mille anni a.c. a Verucchio gli Etruschi diedero vita ad uno dei più fiorenti poli della civiltà villanoviana, oggi documentata nel bellissimo Museo. Sulla costa i romani fondarono Ariminum, punto d’arrivo della via Flaminia e punto di partenza della via Emilia. Da sempre è stata un luogo di incontro, un crocevia. Il passato romano ha lasciato tracce ancora oggi imponenti e suggestive: l’Arco d’Augusto, il Ponte di Tiberio, l’Anfiteatro, la Casa del Chirurgo. Testimonianze del fiorente periodo medievale sono il Palazzo dell’Arengo e gli splendidi affreschi trecenteschi della Chiesa di Sant’Agostino, capolavoro di una scuola prolifica. Tra il XIII e il XVI secolo queste terre sono dominate dalla casata dei Malatesta, una delle famiglie più potenti dell’epoca. I suoi domini si estendono in diverse regioni d’Italia, ma il cuore della Signoria rimarrà sempre nelle terre riminesi. Sotto i Malatesta ogni paese dell’interno diventa un castello, fioriscono le arti e la cultura. Sorge il Tempio Malatestiano, uno dei capolavori dell’arte rinascimentale, edificato da Leon Battista Alberti e impreziosito dal crocifisso di Giotto, l’affresco di Piero della Francesca, i bassorilievi di Agostino di Duccio e Matteo de’ Pasti. Sigismondo Pandolfo costruisce la sua sontuosa residenza, quel Castel Sismondo che ancora oggi, restaurato, domina il centro storico di Rimini. La provincia custodisce in tutto il suo entroterra memorie di straordinario interesse storico e conserva antiche tradizioni, dalle fiere, alle feste popolari, all'artigianato. Verucchio, culla dei Malatesta; Poggio Berni, con la via dei mulini; Montescudo circondato da un paesaggio integro con i resti della rocca; Torriana con i gioielli architettonici di Montebello e Saiano; San Giovanni in Marignano, l'antico granaio dei Malatesta; Morciano il paese dei mercati e Gemmano con la superba Oasi naturalistica di Onferno. Artigianato e gastronomia. I più vecchi e caratteristici laboratori che producono le tele stampate a ruggine: le bellissime tovaglie che apparecchiano i tavoli delle cucine in Romagna, si trovano a Santarcangelo e a Rimini. Il ferro battuto viene lavorato da abili artigiani a Mondaino e Montegridolfo, mentre nelle antiche botteghe di Montefiore e Montecolombo si producono oggetti in ceramica e terracotta. Nella cucina riminese c'è un rituale popolare nella preparazione del brodetto, ancora come lo si cucinava sulle barche, denso di pomodoro, forte d'aceto e nero di pepe. Al vertice della cucina marinara la grigliata di pesce, con una leggera panatura all'olio di oliva e un pizzico di prezzemolo e, per i buongustai irriducibili, le seppie al pomodoro coi piselli o stufate con il finocchio e le fave fresche. Quando si parla di eno-gastronomia in questa area non si possono trascurare i vini DOC "Colli di Rimini", I'olio extra vergine d'oliva e i formaggi, prodotti d'eccezione grazie ai quali è nato il progetto provinciale denominato "Strada dei vini e dei sapori dei colli di Rimini".

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