Albergo Ristorante IL PERSICO
(Stelle 2)
Vicolo Mercati, 10 (piazza Cavour)
tel. 0175 / 41213 - fax: 0175 / 248075
12037 - Saluzzo (CN)
Situato nel centro di Saluzzo, esattamente a metà strada tra Cuneo e Torino, da oltre 100 anni il “Përsi”, come viene chiamato dagli abituali frequentatori, offre la possibilità di gustare la classica cucina piemontese (la sua specialità è il fritto misto) e di pernottare a due passi dai più bei monumenti della città (Casa Cavassa, la Cattedrale, la Chiesa di San Giovanni). L’albergo dispone di 17 camere, singole e doppie, tutte con bagno e doccia, telefono, televisione e frigo bar, collocate su tre piani per un totale di 25 posti letto. Il Ristorante, ideale per prime comunioni, cresime e matrimoni, o semplici cene di lavoro o in amicizia, può ospitare fino a 200 coperti nelle 4 sale a disposizione, 3 al piano terra e una al primo piano (nelle foto). Il salone principale è climatizzato, per gustare al meglio la buona cucina piemontese, tipica del ”Persico”; la sua specialità è il fritto misto* (fino a 12 varietà di carne e verdure tra dolce e salato), da non perdere anche i vari antipasti, i primi piatti (tutta la pasta viene rigorosamente fatta in casa) ed i secondi, per concludere con il classico bünet, la panna cotta o le torte dello chef (torta al cioccolato fondente con crema pasticcera o torta alle nocciole con zabaione).
Albergo Ristorante IL PERSICO - Saluzzo:
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