I TRE MERLI locanda albergo
sup. (étoiles 3s)
VIA AL PORTO 47/2
tel. 00390185776752 - fax: 00390185777523
16032 - Camogli (GE)
Le groupe les TROIS MERLES actionne dans le secteur des ristorazione de 1980. La passion pour la culture gastronomica et l'enologia a marqué sin alors d'un logique développe de l'activité d'entrepreneur : réévaluer les traditions, moderniser les propositions, innover les systèmes de gestion. Les predilezione pour les contacts humains a porté à la création d'milieux où l'expérience eno-gastronomica s'accompagne à la rencontre, à la socialisation et au divertimento. L'attention pour la qualité a permis de sélectionner des negli ans produits typiques et vins précieux qui enrichissent les menus. Le soin de l'image et du design, a contribué à la réalisation de locaux modernes, d'originaux et d'accueillanux. Le tout dans je marque de la tradition italienne. Les TROIS MERLES naissent lorsque une typique taverne Piemontese dans le coeur de Genova est transformée dans un local à la mode où pouvoir goûter les assiettes de la tradition rielaborati et accompagné de vins précieux. En 1985 le format il est exporté dans les USA avec l'ouverture de les TROIS MERLES Restaurant & Wine Bar de Newyork, local fortement innovateur, porte-parole du nouveau style de vie italien. La passé dans la star system porte à poursuivre l'expérience avec l'ouverture de FOCACCIA et BAROLO toujours à Newyork en 1989, et des nouveaux locaux les TROIS MERLES Restaurant & Wine Bar à Miami Beach et à Chicago dans les ans à suivre. RESTAURANT BAROLO, raffiné point de référence pour l'enologia piemontese à l'étranger, s'affirme en bref temps comme un des réunions plus importantes de l'italianità à Newyork. Encore Miami Beach avec POLLY MAGOO et Newyork avec les TROIS MERLES BISTROT et TERRACE à l'intérieur du Trump Tower en 5th Avenue, et BOX BAR à Soho. L'acquise expérience internationale porte dal 1994 all'ouverture de nouveaux locaux même en Italie ; à Genova ANCIEN CAVE les TROIS MERLES dans je centre historique médiéval, et les TROIS MERLES Restaurant & Wine Bar, au Port Ancien. Dans les ans récents les deux dernières ouvertures sont nouvellement à Newyork : REVEL RESTAURANT près du Metropolitan Museum et un autre les TROIS MERLES BISTROT, cette fois au Greenwich Village. En 25 ans d'activité le Groupe les TROIS MERLES a optimisé les capacités pour projeter, réaliser et gérer de l'activité de ristorazione et du bar, en représentant l'excellence italienne nel je vis del goûte. La qualité des milieux, soignés dans le projet des titulaires qui sont des architectes, et de la qualité de la cuisine, caractérisée pour un target international, dans le respect des traditions italiennes et locales, ne viennent jamais moins et sont les signes distincts vous de passé du format Groupe se propose aujourd'hui comme créateur de locaux même pour le compte tiers, en se servant de son staff soit dans la phase d'ideazione que dans ces de réalisation et de démarrage. Les produits gastronomici typiques et les vins précieux, commercialisés avec la marque d'entreprise dans les locaux, constituent une partie essentielle de projette global, en garantissant des hauts standards qualitatifs, homogénéité et variété dans offerte au même temps. - Nos réalisations : - 2006 les trois merles auberge Camogli, Genova, Italy, 30 places 2005 les trois merles garden Meat Packing District, Newyork, USA 175 places 2003 les trois merles bistra Greenwich Village, Newyork, USA, 40 places 1998 les trois merles restaurant & wine bar Vivier de la Garda, de Vérone, d'Italy, de 250 places 1996 les trois merles restaurant & wine bar Je porte Ancien, Genova, Italy, 220 places 1994 les trois merles ancienne cave Genova, Italy, 100 places 1993 les trois merles restaurant & wine bar Chicago, USA, 250 places 1991 les trois merles bistra Trump Tower, Newyork, USA, 220 places 1991 les trois merles restaurant & wine bar Miami Beach, USA, 175 places 1985 les trois merles restaurant & wine bar Soho, Newyork, USA, 175 places 1980 les trois merles trattoria Genova, Italy, 50 places 2001 Revel Restaurant Metropolitan Museum, Newyork, USA, 120 places 1995 Box Bar Soho, Newyork, USA, 50 places 1991 Terrace Trump Tower, Newyork, USA, 65 places 1990 Polly Magoo Miami Beach, USA, 250 places 1990 Cardozo Grill Miami Beach, USA, 180 places 1989 la Focaccia Greenwich Village, Newyork, USA, 50 places 1989 Restaurants Barolo Soho, Newyork, USA, 420 places
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