L'Agriturismo Salella - Salento
ItalySquare.com: informazioni su agriturismi, casali e bed and breakfast Italiani
Gli agriturismi ed il turismo rurale
Con questi termini si intende quel determinato tipo di turismo fatto in agriturismi, bed breakfast, casali e country houses. Le strutture adatte a questo tipo di villeggiatura sono spesso situate in aperta campagna o in borghi medievali-rurali; per la maggior parte delle volte sono costituite da vecchi casali ristrutturati (in alcuni casi parte degli alloggi è situata nelle ex stalle), o anche da ex ville padronali.
Secondo le ultime stime effettuate dall'industria turistica, il settore del turismo rurale è in costante crescita, e a breve potrebbe addirittura rappresentare il settore economico più importante del mondo: si calcola che attorno al 2010, il turismo rurale muoverà circa 1000 milioni di persone, di cui una buona metà in Europa.
In genere, questo tipo di turista è meno attratto dal turismo di massa, ama un turismo più consapevole, adatto al suo livello di istruzione; in genere, i villeggianti di questo tipo sono attratti dalla possibilità di avere pace e tranquillità, così come la possibilità di avere un contatto più stretto e diretto con la natura, le tradizioni e i prodotti tipici di un luogo.
I luoghi deputati a questo tipo di villeggiatura possono essere:
A) gli agriturismi, differenti da casali e b&b perché i titolari devono essere degli agricoltori: il cibo infatti deve provenire dalla stessa azienda agricola, o da altre aziende situate nella regione stessa.
Non c'è obbligo per i titolari di risiedere nell' agriturismo, né tantomeno di offrire anche un servizio di ristorazione;
B) i bed & breakfast, in cui l'ospitalità avviene in camere e l'unico vincolo consiste nella prima colazione. Il proprietario ha l'obbligo di risiedere nel b&b o nelle vicinanze, nel periodo in cui la struttura ospita dei clienti;
C) i casali, che hanno pochi vincoli burocratici e non hanno limitazioni di dimensioni né vincoli per quanto riguarda la ristorazione.
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